焦作信息网
科技
当前位置:首页 > 科技

怎样快速煮烂红豆

发布时间:2019-11-14 23:15:36 编辑:笔名

喝红豆粥对人体很有好处的,那么如何煮出又香又烂的红豆粥呢?首先要把红豆提前泡一下这样煮出来的红豆才更软,还有煮豆子的时候要大火煮,煮熟了之后小火然后关火闷烂,这样红豆的香气都会溶解到粥里面了。孕期可以多喝红豆粥,补充气血,而且还可以美容养颜,对身体大有裨益。豆类里面,红豆就算是很难煮的了,不像绿豆那么好开花。所以很多人都懂,但是做不一定做得很好,下面就将自己的一些经验和学习到的东西和大家分享下。熬红豆粥主要是要选好豆子,然后在煮之前泡好豆子,让它充分的吸收水分,这样煮的时候就容易烂。晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。煮红豆汤的水量自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。 我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水。放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。 加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。下面列举余下的九种方法:1. 1、电饭煲焖煮法:跟我用的这个焖煮法其实是一样的,电饭煲里加水煮开后打至保温档,过会儿重复。泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次。2、碱面法:煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养。 、保温法:红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。4、干炒法:把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮。5、冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复几次,很快就开花。6、冷冻法:豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来稍煮可熟。7、热水浸泡法:豆子加热水,盖上盖子泡 0分钟,煮十几分钟可熟。(据说是中央一台教的方法)8、高压锅法:这是大部分人家里最常用的方法了,难煮的东西大都交给高压锅,大火煮开后小火15分钟即可。9、高压锅焖煮法:豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一会儿就开花了。相对于传统高压锅煮法,这种焖煮省火,但不省时间。

南宁市治疗癫痫病哪家医院好
济南治疗子宫内膜炎方法
威海什么医院治牛皮癣
牡丹江林业中心医院怎么样
镇江治疗输卵管堵塞方法